12:00 - 15:00 Lunch Meny: Pizza och Sallader från Gastron!
Dagens pizza 145:- Tomatsås, Mozzarella, Salami Calabresi, färsk tomar, gräslök Tomato sauce, Mozzarella, Salami Calabresi, fresh tomatoes, chives |
145:- |
Antipasto
Gårdens oliver i egen marinad Gårdens olives in our own marinade |
65:- |
Gårdens ost - Caciocavallo Gårdens Cheese - Caciocavallo |
75:- |
Gårdens bröd med olivolja, salt och örter Gårdens bread with oliveoil, salt and herbs |
55:- |
Vegetarisk antipasto med senapspicklade grönsaker, kronärtskocksröra, romescoröra, oliver, pizzabröd med parmesan, oregano och olivolja (V) Vegetarian antipasto: mustard-pickled vegetables, artichoke, romesco, olives, pizza bread with parmesan, oregano and olive oil (V) |
130:- |
Gårdens urval av charkuterier, röror och oliver Liten 145:- Stor 220:- - serveras med bröd Gårdens selection of charcuteries, dips and olives Small 145:- Large 220:- - served with bread |
145:- |
Primi
Burrata (V) Burrata di Bufala, grön sparris, vit persika, basilika, olivolja Mozzarella, buffalotomato, basil pesto, olive oil |
155:- |
Gårdens Soppa (V) Krämig soppa med vit sparris, rosmarinshonung, ramslökspesto, foccacia Creamy soup with white asparagus, rosemary honey, wild garlic pesto, foccacia |
155:- |
Strozzapretti pasta (V) med rostad butternut squach sås, pumpafrö, solrosfrö, parmesan, rädisa, örter with roasted butternut squash sauce, pumpkin seeds, sunflower seeds, parmesan, radish, herbs |
195:- |
Kyckling Ceasar sallad Sallad med krispig prosciutto, ägg, röd lök, rädisa, citron, romansallad, körsbärstomat, parmesan, ceasardressing Chicken Ceasar salad with crispy prosciutto, egg, red onion, radish, lemon, romaine lettuce, cherry tomato, parmesan, caesar dressing. |
225:- |
Hemmarökt lax Sallad med avokado, romansallad, körsbärstomat, rädisa, parmesan, fransk dressing, ägg, krasse, dill, citron Cold smoked Salmon with avokado, radish, romaine lettuce, cherrytomato, parmesan, french dressing, egg, garden crasse, dill, lemon |
225:- |
Gnocchi (V) Hemmagjord smörstekt potatisgnocchi, krämig gorgonzolasås, babyspenat, grön sparris, ärtor, semitorkad tomat, dill Homemade butter-fried potato gnocchi, creamy gorgonzola sauce, baby spinach, green aspargus, green peas, semidried tomato, dill |
225:- |
Arancini med Ndjua Friterade risottobollar fyllda med Ndjua, rökt mozzarella, tomatsås, ruccola och parmesan Arancini som varmrätt 225:- Fried risottoballs filled with Ndjua, smoked mozzarella, tomato sauce, arugula and parmesan Arancini as a main course 225:- |
135:- |
Arancini med skogssvamp (V) Friterade risottobollar fyllda med skogssvamp, rökt mozzarella, rostad röd paprikasås, ruccola och parmesan (V) Arancini som varmrätt 225:- -Fried risottoballs filled with wild mushrooms, Wilhelmdals Briécheese, served with roasted red pepper sauce, arugula and parmesan (V) As a main course SEK 225:- |
135:- |
Pizza
Casanova Ricotta, mascarpone, 'Nduja (stark korv), rostad paprika och picklad rödlök, persilja Ricotta, mascarpone, 'Nduja (spicy sausage), roasted peppers and pickled red onions, parsley |
195:- |
Fontana di trevi - Kalixlöjrom (45 g) Ricotta, mascarpone, Wildhelmsdals gårdsost, creme fraiche, rödlök, dill, citron och 45 gram Kalixlöjrom Ricotta, mascarpone, Wilhelmsdals gårdsost, creme fraiche, red onion, dill, lemon and 45 grams of Kalix roe |
375:- |
Amarcord (V) Ricotta, mascarpone, Wilhemsdals gårdsost, vit sparris, ramslökspesto, rostade hasselnötter Ricotta, mascarpone, Wilhelmsdals gårdsost, white asparagus, wild garlic pesto, roasted hazelnuts |
195:- |
La Dolce Vita (V) Buffelmozzarella, tomatsås, semitorkade tomater och pesto Buffalo mozzarella, tomato sauce, semi-dried tomatoes and pesto (V) |
185:- |
La Strada Mozzarella, tomatsås, grillad kronärtskocka, prosciutto, semitorkad tomat, ruccola och parmesan Mozzarella, tomato sauce, grilled artichoke, prosciutto, semi-dried tomato, arugula and parmesan |
205:- |
Gårdens Veganska <3 |
185:- |
Bambino – för di små (V) Tomatsås och mozzarella Tomato sauce and mozzarella (V) |
135:- |
Dolce e formaggio
Cappuccino Créme brulé Cappucino flavoured Créme brulé |
115:- |
Créme brulé med rabarberkompott Créme brulé with rhubarbcompote |
115:- |
Färska Jordgubbar med vaniljglass, sabbayon, vispad grädde, maräng Fresh Strawberrys with vanilla icecream, sabbayon, whipped cream, meringue |
120:- |
Affogato med vaniljglass, Siennakaka, Amaretto Disaronno, espresso with vanilla ice cream, Siennakaka, Amaretto Disaronno, espresso |
135:- |
Hemmagjord glass: Vanilj, Karamell eller Honungskola Vanilla, Caramel or Honeycombe |
45:- |
Vi bakar våra pizzor på världens bästa deg från Söderberg & Sara Stenugnsbageri
Vi kan även erbjuda alla våra pizzor med glutenfri pizzadeg för 30:- extra. Ej mjölfri miljö
Allergisk? Prata med vår personal
Lägg gärna till en ingrediens på pizzan för 30:-
We bake our pizzas on the world's best, organic dough from Söderberg & Sara Stenugnsbageri
We can also offer all our pizzas with gluten-free pizza dough for SEK 30 extra. Not flour-free environment
Allergic? Talk to our staff